Kekuatan Kombinasi Sayuran

Makanan kesehatan Doubles Fun:
Satu per satu ada cara untuk mendapatkan sayuran Anda, terutama ketika penelitian menunjukkan bahwa tanaman tertentu  lebih banyak vitamin dan mineral saat dimakan, maka mereka lakukan secara terpisah. Berikut adalah empat melawan penyakit pasang makanan yang menambahkan hingga lebih dari jumlah bagian-bagiannya.Endive dan edamame Sebuah pada study yang pernah diterbitkan di Nutrition Research menemukan bahwa zat yang disebut inulin pada tanaman sawi putih-root membantu meningkatkan penyerapan kalsium. Jadi, ketika Anda menggabungkan endive, daun dari tanaman sawi putih, dengan makanan yang kaya kalsium seperti edamame - 1 cangkir menyediakan 10 persen dari uang saku harian yang direkomendasikan (RDA) - Anda sedang membangun tulang dengan gigitan.pasangan yang sempurna: Top salad endive dengan edamame dan mantel dengan vinaigrette jeruk (bercampur 2 sendok makan cuka putih, 2 sendok teh extra-virgin olive oil, 2 sendok makan jus jeruk, 1 sendok makan cincang daun bawang, dan sedikit lada hitam digiling) .


Brokoli dan tomatduo Italia klasik ini baik untuk tubuh Anda sebagai Dolce & Gabbana adalah buruk bagi dompet Anda. Menumpuk baik di garpu Anda tampaknya memperlambat atau mencegah tumor prostat , menurut sebuah studi di University of Illinois di Urbana. Oke, jadi kami tidak memiliki prostat (dan kami tidak tikus), namun para peneliti berpikir dua orang pemain yang mungkin menawarkan wanita perlindungan yang sama terhadap kanker ovarium.pasangan yang sempurna: Toss ½ cangkir penne gandum dengan 2 sendok teh minyak ekstra-zaitun, 1 cangkir potong dadu tomat, dan 1 cangkir brokoli yang dikukus, ditambah garam dan merica secukupnya. Atau hanya menambahkan brokoli untuk saus marinara chunky.Kacang merah dan paprika hijauJika Anda menebang pada daging merah, Anda dapat beralih ke kacang-kacangan seperti kacang merah untuk menjaga toko besi Anda dipompa. Masalahnya, hanya 2 sampai 20 persen zat besi dari sumber tanaman (disebut besi non-heme) benar-benar akan melewati usus Anda dan ke dalam aliran darah Anda. Vitamin C dalam paprika hijau memaksa tubuh Anda untuk mengambil lebih banyak mineral, meningkatkan penyerapan enam kali lipat.pasangan yang sempurna: Untuk makan malam yang cepat, tambahkan ½ cangkir potongan paprika hijau untuk sekaleng cabai vegetarian dengan kacang.

Salsa dan guacamole
Tidak pernah memutuskan antara ini dips dinamis lagi - memiliki keduanya! Sebuah studi di Ohio State University menunjukkan bahwa orang-orang menyerap lebih dari empat kali lycopene lebih - antioksidan dikenal untuk melindungi terhadap kanker - ketika mereka makan salsa dengan alpukat segar. Para peneliti percaya bahwa lemak tak jenuh tunggal yang sehat mengambil lycopene dalam perut Anda dan mendistribusikannya ke seluruh tubuh Anda.
Sempurna pasangan: Makan 2 sendok makan penumpukan baik dengan selusin panggang tortilla chips.